森の恵みのクッキー缶

以前から気になっていたお店のクッキーが西武池袋本店に期間限定で
出店しているというので、早速行ってきました。

そのお店は、岐阜県にある「パティスリーGIN NO MORI」。
SNSで目にしたクッキー缶に心を奪われました。

定番はプティボワという商品なのですが、今回は春の期間限定クッキー缶
「spring」を購入してみました。
限定という言葉には、やはり弱いです…。

まず、森をイメージさせる缶のデザインが素敵！


そして、中身がこちら！


缶の中にぎっしり詰まったクッキーの美しさよ！
味だけではなく、一枚一枚詰め方にもこだわっているそう。
丁寧な手仕事に感動しました。

クッキーは、どんぐり粉、木苺、ヘーゼルナッツ、山椒、よもぎ、オリーブ、
ローズマリー、ラベンダーなど木の実や果実、ハーブなどが使用されていて、
素朴だけど斬新かつ優しいお味。
口に入れるとホロっとすぐに崩れてしまうほど繊細な口当たり。

バターの風味が強かったり、甘さがガツンとくるようなクッキーが苦手
なので、こちらのクッキーはとても好みです。

まさに森の恵みのクッキー。

あっという間に食べてしまいそうですが、毎日少しずつ楽しみながら
味わいます。

なお、お店は岐阜県以外に、東京の銀座にも出店しているようです。

「パティスリーGIN NO MORI」の詳細はコチラ。
お店のパティシエである(!?)CHEST & NUTもかわいい。
https://ginnomori.info/patisserie/